পুষ্টি গুণে ভরপুর কোয়েল পাখির ডিম তবে কোয়েল পাখির ডিমের ক্ষতিকর দিক রয়েছে। এই ডিম পরিমিত পরিমাণে খাওয়া নিরাপদ। অতিরিক্ত কোয়েল পাখির ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। কোয়েল পাখির ডিমের অপকারিতা বা ক্ষতিকর দিক গুলো নিচে তুলে ধরা হল:
কোয়েল পাখির ডিমের ক্ষতিকর দিক
নিম্ন রক্তচাপ: নিম্ন রক্ত-চাপ যাদের রয়েছে তাদের অতিরিক্ত কোয়েল পাখির ডিম খাওয়া মোটেও উচিত নয়, কেননা এটি রক্তে শর্করা এবং রক্তচাপ কমাতে পারে।
অতিরিক্ত কোয়েল পাখির ডিম স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর: বয়স অনুযায়ী দিনে পাঁচ থেকে আটটির বেশি কোয়েল পাখির ডিম খাওয়া উচিত নয়। কেননা এটি কোলেস্টেরল এর মাত্রা বাড়াতে পারে। ফলে হার্টের রোগের ঝুঁকি বাড়ে।
কাঁচা কোয়েল পাখির ডিম খাওয়া অনিরাপদ: কাঁচা কোয়েল পাখির ডিমে ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে। তাই এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করে খাওয়া উচিত। গর্ভবতী মহিলা এবং যাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে গেছে তাদের কাঁচা কোয়েল পাখির ডিম খাওয়া উচিত নয়।
কোয়েল পাখির ডিমে এলার্জি থাকতে পারে: মুরগির ডিমে যাদের এলার্জি রয়েছে তাদের কোয়েল পাখির ডিমেও এলার্জি হতে পারে।
কোয়েল পাখির ডিমে কি এলার্জি আছে
দূষিত পরিবেশের কারণে অনেকের এলার্জি জনিত সমস্যা দেখা দিতে পারে। কোয়েল পাখির ডিম এসব এলার্জির সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। তবে কিছু কিছু মানুষের ক্ষেত্রে কোয়েল পাখির ডিমে এলার্জি আছে বলে জানা যায়। বিশেষ করে যাদের হাঁসের এবং মুরগির ডিমে এলার্জি আছে তাদের কোয়েল পাখির ডিমেও এলার্জি থাকতে পারে।
সতর্কতা:
যেহেতু কোয়েল পাখির ডিমের ক্ষতিকর দিক রয়েছে, তাই আমাদের এ বিষয়ে সতর্ক থাকা উচিত। গর্ভাবস্থায় কোয়েল পাখির ডিম খাওয়া নিরাপদ হলেও ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী এটি খেতে হবে। কোয়েল পাখির ডিম খাওয়ার পর কোন প্রকার এলার্জি জনিত লক্ষণ প্রকাশ হলে পরবর্তীতে কোয়েল পাখির ডিম এড়িয়ে চলুন।
